2005-06-03 中華料理 ちょっと良いお店をご所望ということで、銀座アスターで課の飲み会。 で、その感想。 正直な感想としては、「仕事の人間と飲みに行っても味わからん。」 でも多少感じたことは食材の生臭さを残した調理法だなってかんじ。 普段俺が食っているのは完全に調味料でノックダウンした食材だから、むしろ違和感を感じたなぁ。