条件反射

2chで下記のようなコメントがありました。
「水が無くて喉が渇いて死にそうな時、梅干しを思い浮かべて生き延びた日本人多数」
昔、中学のとき先生が同じ様な趣旨のことを言っていた。「梅干しを前にして唾液がでるのは日本人だけ」って。
そのころは「え〜、そんなことないよ」と思ったけど、いまスーパー行って、梅干しの前に立って品定めする時はけっこうそうかも・・・。
逆に、ピザとか好きな物の前にたってもそうはならないんだよね。どうしてだろ?