エリンギ

マイブームです。
なんですか？この美味さ。しかも一パック120円。毎日食べていますが、ベストな調理法に行き着いていません。WikiPediaにもあったけどアワビっぽいのでエスカルゴ風の味付けにしたいんだけどなかなかうまくいかない。まぁ、エスカルゴってバジルと油だよね。